每 100 克
| 水 (克 ) | 2.0 |
| 热量 (大卡 ) | 541.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2264.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.9 |
| 总脂肪 (克 ) | 36.7 |
| 灰份 (克 ) | 3.9 |
| 碳水化合物 (克 ) | 46.5 |
| 钙 (毫克 ) | 170.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.74 |
| 镁 (毫克 ) | 45.0 |
| 磷 (毫克 ) | 138.0 |
| 钾 (毫克 ) | 177.0 |
| 钠 (毫克 ) | 29.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.17 |
| 铜 (毫克 ) | 0.406 |
| 锰 (毫克 ) | 0.904 |
| 硒 (微克 ) | 17.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.123 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.063 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.552 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.234 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.086 |
| 总叶酸 (微克 ) | 22.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 22.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 22.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 4.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 88.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.48 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.01 |
| 12:0 (克 ) | 0.01 |
| 14:0 (克 ) | 0.11 |
| 16:0 (克 ) | 5.0 |
| 18:0 (克 ) | 1.35 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 10.91 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.07 |
| 18:1未分化 (克 ) | 10.83 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 17.42 |
| 18:2未分化 (克 ) | 16.44 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.97 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.33 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.42 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.767 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.359 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.192 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.201 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.545 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.353 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.468 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.65 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.259 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.389 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.716 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.089 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.436 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.994 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.545 |